Bellacasa.dk © 2009                    

 

Abrikosmarcipan med knas

 

Skøn blanding af abrikoser, macipan og hvid chokolade.

 


100 g marcipan
(60 % mandelmasse)
50 g økologiske abrikoser
50 g hvid chokolade
30 g hakkede mandler
1 dl hyldeblomstsaft

 

  • Hak abrikoser, og udblød i lidt vand eller hyldeblomstsaft natten over.
  • Ælt de hakkede abrikoser i marcipanen sammen med hakkede mandler, og tril til kugler. Smelt den hvide chokolade, og dyp kuglerne i den.
  • Drys med lidt hakkede mandler.

 

 

 

Tip    Mandlerne, både dem i marcipanen og de hakkede på toppen, bidrager med sunde fedtsyrer og E-vitamin, der gavner dit immunforsvar. Abrikoserne giver dig sunde antioxidanter.