250 g mel
½ tsk. bagepulver
250 g sukker
3 æg
2 spsk. vanillesukker
150 g hele mandler [læs tippet]
200 g Odense Ren Rås Marcipan (revet/tern)
Bland mel, sukker og bagepulver, vaniljesukker og hele mandler i en skål.
Smuldr forsigtigt marcipanen i og saml dejen med sammenpisket æg.
Del dejen i tre og tril den i lange pølser på ca. 4 cm bredde (dejen er meget klistret).
Bag kagerne i ca. 20 minutter midt i ovnen ved 175 grader.
Skær kagerne i skiver, læg dem enkeltvis på e bageplade og rest dem sprøde ved 150 grader i ca. 15 minutter.
Afkøles og opbevares i en kagedåse.
