1 tsk brun farin

1 tsk sukker

1tsk tomatpuré

1 tsk tørret timian

1 tsk tørret rosmarin

3 fed knust hvidløg

½ tsk salt

Alle ingredienserne røres grundigt sammen og kødet pensles med blandingen og steges i en forvarmet ovn ved 175 grader i 17-20 min.